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La ruta de la tapa con turrón de Jijona, del 4 al 27 de mayo

Un total de 11 bares, restaurantes y heladerías participan este año en este evento, que alcanza ya su séptima edición con el fin de promocionar el  uso del dulce navideño en la cocina y atraer a turistas al municipio de l’Alacantí/Habrá un ‘showcooking’ en IFA

Las hermanas Ema y Ame están al frente de L'Entrepà, el templo de la tapa con turrón de JIjona./FOTO ANTONIO GARCÍA
Las hermanas Ema y Ame están al frente de L’Entrepà, el templo de la tapa con turrón de Jijona./FOTO ANTONIO GARCÍA

La séptima edición de la ruta Tapeando con Turrón por Jijona tendrá lugar del 4 al 27 de mayo y en ella participarán un total de once establecimientos, entre bares, cafeterías, restaurantes y heladerías. Los negocios locales optan a conseguir el premio a la mejor tapa, mejor presentación y mejor tapa con turrón. El Ayuntamiento de Xixona y la AEX (Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Xixona) han presentado esta mañana el cartel anunciador.

La presencia del turrón como ingrediente en -al menos- una de las tres tapas que presenta cada establecimiento es el gran rasgo diferenciador del certamen de tapas jijonenco, explica el Ayuntamiento en  una nota de prensa. “Esta ruta ofrece lo que no tienen otras”, afirma la alcaldesa Isabel López, la cual asegura que “hay muchas rutas de tapas en la provincia, pero la de Xixona es única por ese sabor inconfundible y sorprendente que les da el turrón”.

500 euros de premio a la mejor tapa con turrón otorgado por el Consejo de la IGP

El premio a la mejor tapa con turrón será otorgado por un jurado y está dotado con 500 euros, concedidos por el Consejo Regulador IGP Jijona y Turrón de Alicante Los consumidores serán los encargados de decidir con sus votos cuál es la mejor tapa y también la tapa con la mejor presentación, dos galardones que suponen sendos premios de 400 y 300 euros, respectivamente, concedidos por las empresas Dipse Company -mercantil instalada en el municipio desde hace unos meses- y Almendra y Miel (1880 y El Lobo).

Helado de turrón con tropezones de turrón de la Heladeria Antiu Xixona Guti de la Plaza de Xixona./FOTO ANTONIO GARCÍA
Helado de turrón con tropezones de turrón de la Heladeria Antiu Xixona Guti de la Plaza de Xixona./FOTO ANTONIO GARCÍA

La alcaldesa Isabel López ha anunciado que la cocina jijonenca estará presente en la feria Alicante Gastronómica, el primer encuentro de estilo de vida mediterráneo, que se celebra en IFA del 4 al 7 de mayo, con “un showcooking que realizarán los establecimientos que ganaron premios en la anterior edición del Tapeando con turrón por Jijona y en el que demostrarán, en directo, cómo elaboran sus tapas y cómo el turrón es un ingrediente diferenciador y muy versátil en la cocina”.

Promoción de la ruta en la feria Alicante Gastonómica de IFA

María Núñez, concejala de Turismo, explica que “este showcooking va a ser una buena ocasión para que los que visiten la feria se hagan una buena idea de todo lo que van a poder degustar en Xixona durante el mes de mayo”.

Pascual Sanchis, presidente de la AEX, añade que “para los profesionales es un aliciente añadido tener la oportunidad de promocionarse en un evento de este tipo y también de demostrar que el turrón que hacemos en Xixona está muy bueno y se puede consumir todo el año de muchas maneras”.

Manolo y Cati, regentes de la cafetería Oro Negro de Jijona, muestran una sabrosa tapa con turrón,/FOTO SIRVENT
Manolo y Cati, regentes de la cafetería Oro Negro de Jijona, muestran una sabrosa tapa con turrón,/FOTO SIRVENT

Otra de las características del Tapeando con Turrón por Jijona es que no solo tienen premio las tapas. También el público que disfruta de ellas puede conseguir atractivos regalos rellenando una cartilla con los sellos de los establecimientos incluidos en la ruta. Quienes consigan un mínimo de cinco cuños de locales diferentes, optarán a ganar un viaje, una noche de hotel, una cena gourmet para dos, o un lote de dulces típicos de Jijona, entre otros premios.

Facebook, Instagran y Twitter de Xixona Turismo

Asimismo, María Núñez anima a compartir fotografías y vídeos en las redes sociales. “Hemos organizado un concurso en los perfiles de Facebook, Instagram y Twitter de Xixona Turismo para que los usuarios suban sus fotos con el hashtag #TapeandoXixona”. Entre todos los participantes se sorteará el pack Xixona Experience, compuesto por una noche de hotel y productos gourmet del municipio.

 

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