El Ayuntamiento declara desierto, medio año después de iniciar el proceso de licitación, el concurso para adjudicar la explotación del icónico hotel de la Carrasqueta y Compromís acusa al equipo de gobierno de...
El turrón de Jijona y el mundo de los toros
La tauromaquia se usó como recurso publicitario en los envases y en otros objetos como calendarios, pais-pais, carteles o banderines a mitad del siglo pasado por importantes empresas como La Industrial Turronera, El...
L’últim mohicà del ramat
Pep Cremalló reivindica el seu ofici diari, ploga o neve, de pastor de tres-centes ovelles que també compleixen una funció clarament social en netejar els densos carrissals i baladreres del riu de Montnegre davant la...
El sorbete de horchata de chufa de València con turrón de Jijona, el helado del verano
La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) propone este singular y exquisito sabor para que lo puedan elaborar todos sus asociados a propuesta del equipo formativo Como viene siendo habitual en los últimos...
“El més important no són els premis, sinó que la gent valore el que fem a L’Entrepà”
Ame y Ema Ripoll, les germanes que varen fundar fa divuit anys el restaurant més guardonat de tota Xixona a la Ruta de la Tapa amb Torró, asseguren que l’esdeveniment gastronòmic s’ha consolidat i que este...
